Ritiro in zona ma con pagamento paypal

[confabulatore]

Buona sera a tutti 

ho una domanda: se metto in vendita un oggetto e accetto solo paypal come metodo di pagamento posso mettere ''offri il ritiro in zona'' come metodo di spedizione ( per chi vuole risparmiare delle spese di spedizione elevate)? 

Inoltre una volta ricevuto il pagamento come ci si tutela da un acquirente che non dice di avere ricevuto l'oggetto a mano? 

Si può far scrivere un foglio del genere? 

'' Io sottoscritto PINCO PALLINO dichiaro di aver ricevuto l'oggetto X da  TIZIO il giorno Y 

Firma PINCO PALLINO 

Firma TIZIO ''

E' sufficiente? 

Ringrazio tutti coloro che vorranno dedicarmi un po' del loro tempo nel rispondermi 

Andrea