Parte fiscale/amministrativa
Non conosco la suddivisione merceologica e le differenze tra frutta e verdura ed altri alimetari. E non ho idea se esistano leggi restrittive per il commercio online. In ogni caso deve fare la variazione se nell'una non è compresa l'altra.
Eventualmente anche comunicazione per commercio online.
L'iva la versa in italia per tutte le transazioni dove essa è applicata (le vendite extra UE sono senza iva).
Parte merceologica.
Per quanto riguarda i prodotti alimentari ci sono molte restrizioni per l'esportazione in alcuni paesi (USA in primis) e poi non so con certezza, ma ho il sospetto, che ci siano molti adempimenti da osservare in tema di sicurezza alimentare.
Ci sono i più grandi gruppi di distribuzione che da anni stanno tentando di spostare online molti clienti, ma con scarsi risultati e grandi investimenti.
Se stai pensando a prodotti tipici/locali, che sono quelli che almeno danno un pò di margine, chiedi bene in camera di commercio.
Ciao,
Leo