Non è ebay a non essere affidabile, sei tu che non conosci le sue regole:

1) I giorni per aprire una controversia per oggetto non conforme tramite ebay sono 30 dall'arrivo effettivo dell'oggetto, 180 con paypal

2) Prima di spedire dovevi chiedere l'intervento di ebay, tramite apposito link, il quale avrebbe obbligato il venditore ad anticiparti le spese di spedizione, altrimenti avrebbe perso soldi e oggetto.

Come vedi gli acquirenti su ebay sono molto (ma molto) tutelati, è sufficiente conoscere le sue regole, come per ogni marketplace del resto, e in generale quando si spendono soldi.