In linea di massima è corretto.
Non c'è obbligo di emettere un documento fiscale, amenoché non serva per produrre una garanzia sul prodotto, oppure se l'acquirente la richiede espressamente.
L'obbligo è di registrare gli incassi giornalieri sul registro corrispettivi.

Personalmente emetto la ricevuta fiscale, che su richiesta divente fattura/ricevuta fiscale, con i dati dell'acquirente.