Vendere oggetti handmade

Salve a tutti. Volevo fare un po' di domande perché in giro abbiamo avuto troppe risposte inesatte o imprecise.

La mia signora da un po' di tempo si è messa a creare lavoretti handmade, come pochette, portamonete e altro che crea nel tempo libero. Volevamo sapere se era meglio usare un account come venditore occasionale o professionale?, e sottolineo che lei ha un lavoro fisso indeterminato, però gli piacerebbe vendere alcune delle sue creazioni. E in più essendo che lavora lei è costretta a creare una ricevuta fiscale per ogni suo lavoro (così ci ha detto un commercialista). Lei potrebbe vendere i suoi lavoretti su eBay o no? È richiesta la p.iva? Come bisogna comportarsi per i documenti per il 730? Queste sono alcune delle domande che volevamo avere delucidazioni, poi altre ci verranno più avanti. Ci potete aiutare? Grazie ancora