COME CALCOLARE IL FATTURATO ?

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ciao a tutti....vorrei aprire un negozio ebay usufruendo del REGIME DEI CONTRIBUENTI MINIMI.....poichè questa legge prevede che devo pagare una piccola percentuale del mio fatturato allo stato vorrei sapere come faccio a calcolarla visto che venderei in dropship e quindi il cliente mi paga sul mio paypal e io pago il mio fornitore con la mia carta visa(non paypal)....come faccio a dimostrare la cifra che ho incassato e quella che ho pagato al mio fornitore ?