Salve,
il primo problema è dato da ebay, avrai un difetto sulla performance per spedizione effettuata in ritardo... ciò può influire sulla visibilità delle tue inserzioni.
Il secondo problema, può creartelo l'acquirente, lamentando il ritardo ed aprendo segnalazione ti bloccherebbe i fondi fino all'effettiva consegna e soluzione del caso.
In ognin caso, sarebbe sempre buona norma spedire entro le tempistiche che tu stesso hai indicato in inserzione.
Un cordiale saluto.