Non puoi continuare a vendere come professionale se cessi l'attività e nemmeno ti conviene farlo, perchè se per assurdo decidessi di proseguire anche in barba alla legge (cosa niente affatto insolita in Italia) manterresti gli obblighi verso gli acquirenti, recesso e garanzia, che continuerebbero a considerarti per quel che non sei più.
Il problema delle rimanenze lo puoi risolvere con una autofattura credo, il tuo commercialista lo saprà meglio di chiunque altro, in questo modo poi potrai disfartene vendendole, singolarmente o in blocco, anche con un account privato.
Per cambiare questo account da professionale a privato contatta l'assistenza quando avrai chiuso l'attività e fornisci tutti i documenti che ti saranno richiesti.
Ovviamente poi potrai usare solo il negozio base.
Ciao
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