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salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
...
Preparazione Lavate per prima cosa le acciughe, molto velocemente nel vino, quindi diliscatele e mettetele da parte.Tritate finemente l'aglio e mettetelo per un' ora nel latte per far si che sia più digeribile nel contesto della ricetta.A questo punto mettete in un pentolino l'aglio e il latte e fate cuocere il tutto a fuoco lento.Nel frattempo iniziate a fare scaldare l'olio e il burro(non tutti mettono il burro) in un tegame, possibilmente di coccio, e quando sarà ben caldo ma senza bollire, aggiungete l'aglio con il latte. Mescolate per bene fino a che l'aglio non si sarà sciolto completamente e, solo allora, aggiungete le acciughe e continuate a mescolare almeno per altri 20 minuti, fino a che anche le acciughe si saranno sciolte.Una volta sciolte le acciughe, la vostra bagna caoda sarà pronta da servire in tavola possibilmente nel caratteristico "fujot".
Dosi indicative a persona, poi si prende la mano e si va a gusto personale nel farla più o meno forte/delicata, qualcuno aggiunge anche un po' di panna, a me non piacciono nè la panna nè il burro):
50g di acciughe
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio
50 g di burro (se non lo si usa raddoppiare l'olio)
Usare anche verdure cotte(peperoni, cipolle, patate).
E' d'uso far seguire alla bagna cauda una tazza di brodo di carne per mandarla giù anche se qualcuno insieme manda giù anche generosi pezzi di bollito accompagnati dal bagnét verd...a ciascuno il suo stomaco e la sua tolleranza;-)
pasta ka sparaceddra...
mettere a lessare con muta h2o due o tre broccoli neri...
tagliati prima ...
fare acuecere bene , quando sono ben cotti usare l'h2o per cucinare ardente spaghettini barilla ce' cascia n° 3 previa sminuzzatura con tovagliolo.....
serbire brodosamente con qualche pampina, cucchiao di extraforseveggine sbeze...e mangiare cauro...
vinello doc..
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chegab in cotto e mangiato...
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il broccolo come secondo sempre condita......B-)
mia madre...
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chegab in mezza gela e mezza catania....
mentre si cucina la pasta fate il dolce...
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dolce alle cozze...
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chegab in salotto ne girano di fresche ammuffite....]:)
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http://www.youtube.com/watch?v=PV8LqiC0dL4
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ok
e come dice il corto "poche parole piu' chiacchere..".
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chegab in 13.30 attacca banda...caru'
