salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
comunque era per me........
B-)B-)B-)B-)B-)B-)B-)
B-)B-)B-)B-)B-)B-)B-)
da Undk 😄
Risotto "Autunnale- INVERNALE ":
Risotto con Patate, Verza e Cumino (x 2 persone):
- 180 gr. di Riso Carnaroli -
- 1 Verza piccola -
- 2 Patate piccole -
- 1 Scalogno -
- 1 spicchio d'Aglio -
- 1/2 litro di Brodo vegetale -
- 1/2 cucchiaino raso di Cumino in polvere -
- Sale qb.
- Pepe qb.
- Olio d'oliva qb.
Far soffriggere in un tegame l'aglio con lo scalogno tritato.
Pulire la verza e tagliarla a listarelle sottili.
Aggiungerla al soffritto, coprire e lasciar andare per 5 minuti a fuoco lento..
Sbucciare, tagliare a piccoli dadi la patata e aggiungerla alla verza.
Salare il tutto e far cuocere per 15 minuti senza far asciugare il tutto!!
Aggiungere il riso mescolando lentamente; farlo tostare leggermente aggiungendo un po' il brodo vegetale.
Far bollire per la durata della cottura del riso (18 minuti circa) aggiungendo un filo di acqua bollente (se dovesse necessitare!!)
Salare, pepare e mescolando lentamente aggiungere il cumino in polvere!
Servire molto caldo... BUON APPETITO .
Risotto "Autunnale- INVERNALE ":
Risotto con Patate, Verza e Cumino (x 2 persone):
- 180 gr. di Riso Carnaroli -
- 1 Verza piccola -
- 2 Patate piccole -
- 1 Scalogno -
- 1 spicchio d'Aglio -
- 1/2 litro di Brodo vegetale -
- 1/2 cucchiaino raso di Cumino in polvere -
- Sale qb.
- Pepe qb.
- Olio d'oliva qb.
Far soffriggere in un tegame l'aglio con lo scalogno tritato.
Pulire la verza e tagliarla a listarelle sottili.
Aggiungerla al soffritto, coprire e lasciar andare per 5 minuti a fuoco lento..
Sbucciare, tagliare a piccoli dadi la patata e aggiungerla alla verza.
Salare il tutto e far cuocere per 15 minuti senza far asciugare il tutto!!
Aggiungere il riso mescolando lentamente; farlo tostare leggermente aggiungendo un po' il brodo vegetale.
Far bollire per la durata della cottura del riso (18 minuti circa) aggiungendo un filo di acqua bollente (se dovesse necessitare!!)
Salare, pepare e mescolando lentamente aggiungere il cumino in polvere!
Servire molto caldo... BUON APPETITO .
Un MARTINI DISSACRATO !
ille... ma sai che hai ragione... 😞
non ci avevo fatto caso a quella oliva... SACRILEGIO !!!
poi venga genuflesso sui più acuminati stecchini.
dai....... una punizione più mite ???
SONO PENTITAAAAAAAAAAAAAAAA 😞
NON LO FACCIO PIùùùùùùùùùùù :_|
perdonata ??? :-p:-x .
ille... ma sai che hai ragione... 😞
non ci avevo fatto caso a quella oliva... SACRILEGIO !!!
poi venga genuflesso sui più acuminati stecchini.
dai....... una punizione più mite ???
SONO PENTITAAAAAAAAAAAAAAAA 😞
NON LO FACCIO PIùùùùùùùùùùù :_|
perdonata ??? :-p:-x .
le seguenti date:
30 luglio 1419, 23 maggio 1618, 10 marzo 1948 !
che date sono... :-( .
30 luglio 1419, 23 maggio 1618, 10 marzo 1948 !
che date sono... :-( .
grazie olditaly1 ma... le ricette bisogna PRIMA provarle... :-x
ti faccio un esempio......
variante dei canederli con le spinaci.
mia suocera (di origine trentina-tedesca-slovacca) gli chiama GNOCCHI VERDI (ricetta messa)...
ottimi con burro e salvia (come da ricettario) ma... se ci metti un ragu magro e del buon parmigiano...
credimi.............. ADDIO PROVA COSTUME !!! :_|:^O
e i canederli tradizionali ???
mica vero che TUTTI gli cuociono nel brodo (che deve essere magro ed è la sua morte...)
nel cavalese... vengono cotti nell'acqua 😞 e, per me... fanno schifo! 😞
ad ogni modo... ricetta SUPER GRADITA :-x:-p .
ti faccio un esempio......
variante dei canederli con le spinaci.
mia suocera (di origine trentina-tedesca-slovacca) gli chiama GNOCCHI VERDI (ricetta messa)...
ottimi con burro e salvia (come da ricettario) ma... se ci metti un ragu magro e del buon parmigiano...
credimi.............. ADDIO PROVA COSTUME !!! :_|:^O
e i canederli tradizionali ???
mica vero che TUTTI gli cuociono nel brodo (che deve essere magro ed è la sua morte...)
nel cavalese... vengono cotti nell'acqua 😞 e, per me... fanno schifo! 😞
ad ogni modo... ricetta SUPER GRADITA :-x:-p .
per 4 persone
400 grammi di spaghetti
40 grammi di burro
grana a piacere
portare in ebollizione 4 litri di acqua
aggiungere una manciata di sale grosso facendo attenzione che la mano del salatore nn sia ne troppo grande ne troppo piccola
calare gli spaghetti nell'acqua bollente
dopo circa 19 minuti(molto dipende dalla misura degli spaghetti) scolare gli stessi facendo attenzione a nn scottarsi.
aggiungere il burro e rimescolare per bene
spolverare per bene con il grana e servire
buon appetito 🙂
400 grammi di spaghetti
40 grammi di burro
grana a piacere
portare in ebollizione 4 litri di acqua
aggiungere una manciata di sale grosso facendo attenzione che la mano del salatore nn sia ne troppo grande ne troppo piccola
calare gli spaghetti nell'acqua bollente
dopo circa 19 minuti(molto dipende dalla misura degli spaghetti) scolare gli stessi facendo attenzione a nn scottarsi.
aggiungere il burro e rimescolare per bene
spolverare per bene con il grana e servire
buon appetito 🙂
