" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

[nonmifregare]

salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)

bene… tutto chiaro?

EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)

A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x

Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.

[zaliajaffords]

Ricetta settembrina di Zalìa: uno sfizioso piatto freddo servito normalmente come antipasto o stuzzichino.

Burrìda di Cabras (che NON è quella di Cagliari con le noci :))

Ingredienti per sei persone circa:

1,5 kg. di razza o gattuccio
1/2 lt. d'aceto di vino bianco
1 dl. d'olio extravergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
una manciata di prezzemolo tritato
1/2 cipolla
peperoncino q.b.
sale q.b.
2 kg. di pomodori pelati
1 limone

(a piacere, capperi e foglie d'alloro q.b.)

Lessare il pesce per un quarto d'ora circa in acqua salata e acidulata con un pò d'aceto. Spellarlo e tagliarlo in pezzi regolari, piuttosto piccoli. Mettere da parte a scolare e raffreddare.

Preparare, a parte, la salsa facendo appassire nell'olio cipolla, aglio, peperoncino e prezzemolo tritati finemente. Aggiungere quindi i pomodori pelati e il sale.

A cottura quasi ultimata aggiungere l'aceto, le fette di limone e, volendo, i capperi, quindi togliere dal fuoco.

Disporre in una terrina, a strati alterni, la salsa e il pesce. Da ultimo, decorare con altre fette di limone e, a piacere, con le foglie d'alloro.

Mettere il coperchio e lasciare riposare per almeno 24 ore prima di servire.

Vi assicuro che è ottima... quella Cagliaritana è niente a confronto ]:) -------------------------------------------------------------------------------

Long days and pleasant nights

Zee 🙂

[matteo_gribaldi_mofa]

Ricetta settembrina di Zalìa:

Adesso lo mette l'accento... :^O





In verità derido l'inetto che si dice buono, perché non à l'ugne abbastanza forti.

Chi à meno di quanto desideri deve sapere che à più di quanto, in realtà, non valga.

Molti desiderano ammazzarmi. Molti desiderano fare un'ora di conversazione con me. Dai primi mi difende la legge.

[zaliajaffords]

Ahahauahauahau, se noti non ho mai scritto il mio nome nei post...quando lo faccio, l'accento :) -------------------------------------------------------------------------------

Long days and pleasant nights

Zee 🙂

[matteo_gribaldi_mofa]

Perché sei abituata a conoscer p*i*r*l*a che lo sbagliano, eh? :^O





In verità derido l'inetto che si dice buono, perché non à l'ugne abbastanza forti.

Chi à meno di quanto desideri deve sapere che à più di quanto, in realtà, non valga.

Molti desiderano ammazzarmi. Molti desiderano fare un'ora di conversazione con me. Dai primi mi difende la legge.

[zaliajaffords]

Perché sei abituata a conoscer p*i*r*l*a che lo sbagliano, eh? :^O

Chiamerei piuttosto pirla i sistemi che non ti permettono il carattere ì all'interno dei nickname, visto che finora il 100% delle persone lo ha sbagliato :) -------------------------------------------------------------------------------

Long days and pleasant nights

Zee 🙂

[melf_it]

Ecco: io metto zee e faccio prima...:-p ________________________________

Ci sono dei bambini?! ...Certo!!
...Bimbi belli, bimbi brutti, bimbi che fanno i rutti!
Ciao. Mi chiamo Maurizio.

[fiabadisale]

Io lo sapevo che è con l'accento sulla i :8} .

[zaliajaffords]

Melf:

Gli abbreviativi vanno bene ugualmente :-D -------------------------------------------------------------------------------

Long days and pleasant nights

Zee 🙂

[zaliajaffords]

Io lo sapevo che è con l'accento sulla i :8}

Se me lo provi, correggerò la percentuale a 99,9% ]:) -------------------------------------------------------------------------------

Long days and pleasant nights

Zee 🙂

[fiabadisale]

Se me lo provi, correggerò la percentuale a 99,9%

L'ho detto l'altro ieri ad un mio amico. Se vuoi lo chiamo e lo invito a casa mia e te lo faccio scrivere da lui direttamente...

:8} .