Che prendano più valore è un nonsenso. Si paga la moneta, non il contenitore. Poi che una moneta cerificata si riesca a vendere con maggiore facilità questo è sicuramente plausibile.
La seconda domanda è posta male; se con sigillo professionale si intende l'adesione NIP, questa è concessa dall'associazione a quei professionisti che rispettino alcune regole deontologiche e professionali. Se invece si intende il sigillo da perito numismatico, allora è necessario essere periti di un determinato tribunale, ma questo non significa necessariamente avere competenza numismatica.
Attenzione che un sigillo di per sè non significa nulla, perchè chiunque può farsi produrre in ferramanta le bullette col proprio nome e sigillare monete come e quando vuole. Oggi ormai qualsiasi commerciante, anche non NIP ne perito, ha le sue bullette personali e chiude monete a mò di garanzia di ciò che vende.
