salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
Ricettina facile facile per il fine settimana.
POLPETTONE MISTO.
Prendete dal frigorifero quello che vi capita e ammucchiatelo sul vostro tavolo da cucine.
Infilate il tutto nel frullatore gigante che usate normalmente.
Riducete tutto a una poltiglia aggiungendo di tanto in tanto qualche decina di litri d'olio e aceto.
Serve per un perfetto amalgama.
Ottenuto il pastone fatelo diventare il più sferico possibile e avvolgetelo in un foglio di alluminio da 2 metri per 2.
Infilatelo nel forno e regolatelo a una temperatura di 600°.
Lasciate in forno per almeno 12 ore. Meglio se di notte.
Passato il tempo di cottura toglietelo e servitelo in centro tavola così com'è.
I vostri commensali faranno a botte per assicurarsi ghiotte porzioni e voi farete la solita bella figura.
azz.. B-)
che POLPETTONE MISTO che sei fai ... 😉
:^O
queste le dedico a un amico.
appassionato di vecchie pentole a pressione Lagostini.
tanto appassionato che di recente ne ha acquistato una in Mozambico B-)
SOPA DE FEIJÃO VERDE (zuppa di fagioli verdi)
Dosi per 2 litri (8 tazze)
In una pentola media Fate bollire 1,5 litri d’acqua Aggiungete 2 cucchiaini da tè di sale 1/2 cucchiaino da tè di pepe 3 grandi patate tagliate a fette 2 pomodori medi, tagliati a fette 2 grandi cipolle, tagliate a fette Fate bollire per 30 minuti, sino a che le verdure sono tenere. Tritate il tutto finemente in un frullatore. Aggiungete 1/2 kg di fagiolini freschi, tagliati in pezzi Fate cuocere per circa 10 minuti, sino a che i fagiolini diventano teneri. Correggete il condimento, se necessario. Servite in tazze.
Potete anche modificare la ricetta, utilizzando:
1 tazza di purée in polvere 1 cucchiaio da tavola di cipolle in polvere 1,5 litri d’acqua bollente 1 scatola di salsa di pomodoro 1 pacchetto di fagiolini o piselli congelati, tagliuzzati.
MATATA
La Matata è una tipica entrée mozambicana, di origine locale e non d’importazione, fatta con le foglie di zucca. Possiamo sostituirle con gli spinaci. Pensate ad un miscuglio dei gusti di vongole ed arachidi, insieme alla tenerezza delle foglie verdi. Potete aggiungere un peperoncino rosso schiacciato, o dell’olio reso piccante dallo stesso, gradualmente, assaporando il risultato.
Per 8 porzioni
In una casseruola grande Fate soffriggere 1 tazza di cipolle tagliate finemente in 60 cl d’olio d’oliva, sino a che sono molli, ma non scure. Aggiungete 4 tazze di molluschi sgusciati 1 tazza d’arachidi, finemente tritate 2 pomodori tagliati a pezzetti 1 cucchiaio da tavola di sale 1/2 cucchiaino da tè di pepe nero 1 cucchiaino da tè di peperoncino rosso schiacciato. Fate bollire a fuoco lento per 30 minuti. Aggiungete 700 g di spinaci freschi (teneri) tagliati finemente. Coprite e portate a cottura le foglie verdi. La Matata è pronta da servire. Correggete il gusto, se lo desiderate, con le dosi dei condimenti.
Cucinate 2 tazze di riso in bianco in 5 tazze d’acqua salata
Servite la Matata sul riso.
e....
Buon Appetito 😄
TESTE DI TROTA AL PEPE
io le ho trovate.
di fiume doc... ma anche con il pepe....
per me... mangi male!!! ;\
e mica sono commestibili.... B-)
:^O :^O :^O
Non ho detto la mia sulla ricetta del Mozambico perchè anche se l'ho trovata non disdicevole, se avessi fatto subito il commento mi avresti dato del MARAMALDO ! Dì che non è vero ? Dillo ! Dillo !
X-(
(Che babbeo poi quello là che compra una Lagostina in Mozambico ! Ah ! Ah !)
ma dai.......
pittosto AFFRETTATI... c'è un AFFARONE che devi fare...
e comperala cavolo... 😄
vai sul sicuro.... GARANTITA al 100% :^O
