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nonmifregare · ‎24-09-2009

salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)

bene… tutto chiaro?

EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)

A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x

Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.

cioke-v · ‎13-11-2011

BONTA' DIVINA.... Dolce per palati extra-golosi 😛

FRANKFURTER KRANZ (Gran Ciambella di Francoforte)

Ingredienti

PER LA PASTA:
-100 g burro
-150 g zucchero
-1 bustina zucchero vanigliato
-1 cucchiaio di rum
-3 uova
-150 g di farina
-50 g di fecola di patate
-2 cuchiaini di lievito in polvere

PER LA CREMA:
-100 g di zucchero
-40 g di polvere per budino alla vaniglia
-½ litro di latte
-250 g di burro

PER LA FARCITURA:
-Marmellata di amarene q.b.

PER LA RIFINITURA:
-1 cucchiaino di burro
60 g di zucchero
125 g di mandorle pelate
10 amarene sciroppate

Preparazione:

1
Lavorate il burro morbido servendovi della frusta elettrica, finché risulti cremoso. Sempre con la frusta in movimento aggiungete, uno alla volta, il rhum, lo zucchero semolato e vanigliato, le uova, la farina, la fecola ed infine il lievito.

2
Lavorate il composto ottenuto e versatelo, una volta omogeneo, in uno stampo per ciambella imburrato, e quindi ponetelo in forno riscaldato a 180° e cuocetelo per circa 40 minuti.

3
Per quanto riguarda la crema, preparate il budino con la polvere alla vaniglia, lo zucchero ed il latte, quindi lasciatela raffreddare.
Servendovi di una spatola lavorate il burro ammorbidito fino a che non sia diventato cremoso ed unitelo al budino.

4
Per il croccante: mescolando scaldate il burro, lo zucchero e le mandorle tritate fino ad ottenere un croccante. Versatelo quindi su della carta di alluminio e lasciatelo raffreddare.

5
Tagliate la ciambella due volte in senso orizzontale in modo da dividerla in tre strati: sul primo strato spalmerete la marmellata di amarene, mentre sugli altri due strati porrete i 2/3 della crema. Ricomponete quindi la ciambella.

6
Infine ricoprite dolce con la crema rimasta, cospargete con il croccante spezzettato e decorate con le amarene sciroppate.

Chi non mi ama non mi merita

http://www.youtube.com/watch?v=bbuKubgm1Hk

vonbalden · ‎13-11-2011

Sogno o son desto ? Ecco perchè sentivo come delle voci lontane oggi : voooooooooooooon, non senti questo profuuuuuumo ? Sono lo spirito del Frannkfurter Kraaaanz ! Se ti piaceva il semplice Kranz a treccia, vedrai queeeeesto !

Ist wunderbaar ! A me il piatto ! A me il moscaten ! A me la canzone di Natale ! A me........:-D

cioke-v · ‎13-11-2011

Hallo Von 🙂

Frankfurter Kranz ist Exzellente, fantastisch!

.....GNAM-SLUUUURP ^__________^

Chi non mi ama non mi merita

http://www.youtube.com/watch?v=bbuKubgm1Hk

itreblasi · ‎13-11-2011

fatta cancellare la mia risposta??? 😄 :-D:-D

:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

NON ha importanza...

l'importante è che HAI letto e che per il futuro i tui BLA BLA BLA BLA... li tenga stretti nei dentini...

limitati... aleggere il tuo manuale di vita!!!

BLA BLA BLA BLA

:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

Spiacente di deluderti, mi sono collegata solo ora, quindi... non ho letto proprio niente :^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

e..... non ne sono dispiaciuta per nulla!!! Le tue arringhe volte ad autoincensarti ormai le conoscono tutti, niente di nuovo!!!

E' però piacevole scoprire che altri hanno segnalato e fatto togliere un post che a quanto scrivi ora, sembra essere stato solo un'offesa diretta a me!!!

:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

Ad ogni modo come la penso lo sai, e sul limitati a leggere il tuo manuale di vita, rispondo, tu limitati a scrivere ricette! Io leggo quel che voglio, quando voglio e dove voglio, anche qui! Questa non è casa tua, entro, esco e faccio quel che mi pare....:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

Se le faccine ti piacciono tanto te ne posso mettere ancora...

:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O:^O

CIAO

nonmifregare · ‎13-11-2011

offese mia cara ??? 😄

casa mia ??? 😄

che ... hai mica preso troppa aria lungo il lago ??? 😮

sai di questo tempo.. li c'è molta umidità... sia mai che t'abbia fatto male 😞

va bè... più di tanto altri danni NON ti può fare ... 😉

:^O

e... divertiti con le faccine... erono nell'ultimo capitolo ??? ma... non erono con la linguetta fuori ??? 😉

:^O:^O:^O

nonmifregare · ‎13-11-2011

ottima la torta Vivi 😄

ne conosci per caso ai frutti di bosco ??? ?:|

wolf_* · ‎13-11-2011

va bè... più di tanto altri danni NON ti può fare ... 😉

:^O

Once upon a time . . .

_________________________________________________

NICE TO MEET YOU...

cioke-v · ‎13-11-2011

Ciao Itre carissima, ciao Daniela.

No Dani: specifica ai "frutti di bosco" no... so fare la classica crostata di frutta con la crema e di volta in volta, a seconda della VOGLIA ^_^ ci piazzo su o tante belle fragolone, o una sorta di "macedonia"... oppure, per l'appunto, la riempio di frutti di bosco.

Ma la base rimane sempre quella della ricetta classica di cui sopra

Se fa magnà lo stesso... eh?! 😉

Chi non mi ama non mi merita

http://www.youtube.com/watch?v=bbuKubgm1Hk

nonmifregare · ‎13-11-2011

Ciao Itre carissima, ciao Daniela.

No Dani: specifica ai "frutti di bosco" no... so fare la classica crostata di frutta con la crema e di volta in volta, a seconda della VOGLIA ^_^ ci piazzo su o tante belle fragolone, o una sorta di "macedonia"... oppure, per l'appunto, la riempio di frutti di bosco.

Ma la base rimane sempre quella della ricetta classica di cui sopra

Se fa magnà lo stesso... eh?! 😉

cavoli...

NON mi ricordo come si chiama...

l'impasto più o meno è sempre quello ma veniva tagliata in due e i frutti di bosco venivano messi all'interno (tipo uno staro ma si poteva fare anche due strati. nel taliarla poi era uno spettacolo.

l'avevamo mangiata a Vienna ma sulle ricette di quel luogo NON l'ho trovata 😞

non so nemmeno dove cavolo andare a cercarla :-(:_|