salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
Che pelotas....Vonbaldovin,hai un aneddoto per tutto!!!!
ma Lady... lui è offuscato dalla nebbia cerca di capire 😞
o....
non so da te ma qui... caldo estivo con spiagge aperte 😄
ricettina estiva ??? 😄
Spirito natalizio......
e si... ;\
acquistato nel supermercato di Via Gradoli !!! 😉
a Von........ te possino carricatte B-)
:^O :^O :^O
e per Natale ??? 😄
l'ho presa dal web e credo sia semplice e eccezzionale 😄
che ne direste di
ANATRA CON CASTAGNE
per sei persone
Anatra - 1 da 1,5 kg Cipollotti freschi - 100 g Erba cipollina secca - 2 cucchiai Prezzemolo secco tritato - 1 cucchiaio Salvia secca - 1 cucchiaino Arance - 2 Castagne spellate -150 g Polpa di pomodoro concentrato - 400 ml Olio extravergine d’oliva - 3 cucchiai Limoncino - 1 bicchierino Sale
preparazione: 20 minuti
più il tempo per tagliare l'anatra
cottura: circa 60 - 70 minuti
Tagliare l’anatra in pezzi. Se non siete molto esperte fate fare questa operazione al macellaio.
Spremere le due arance. Affettare finemente i cipollotti in una pentola piuttosto grossa e aggiungere l’olio.
Sistemare i pezzi di anatra e farli rosolare su fiamma moderata su tutti i lati.
Bagnare con il limoncino e farlo evaporare solo parzialmente. A questo punto aggiungere tutte le erbe aromatiche, il succo delle arance e la passata di pomodoro; regolare di sale e proseguire la cottura a pentola semicoperta fino a quando la carne diventa tenera e il liquido di cottura si è ritirato.
Occorre circa un’ora ma il tempo esatto dipende dalla qualità della carne.
Aggiungere un po’ di brodo vegetale bollente solo se necessario.
Venti minuti prima di spegnere il fornello aggiungere anche le castagne .
e da bere....
Rossese di Dolceacqua (vino rosso della Liguria)
Buon Appetito 😛
