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" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)

bene… tutto chiaro?

EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)

A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x

Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
Messaggio 1 di 3.877
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3.876 RISPOSTE 3.876

" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

uundk
Utente della Community
900 :-)

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778

In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
UundK

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778


In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
Messaggio 901 di 3.877
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uundk
Utente della Community
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Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778

In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
UundK

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778


In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
Messaggio 902 di 3.877
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l'uundk centone ha colpito! X-(

posa una ricetta invece di fare centoni a tradimento... sfaticato !!! X-( :-D .
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Messaggio 903 di 3.877
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" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

uundk
Utente della Community
Minestra di cavolo cappuccio, patate e pancetta ( per 4 persone)

1 carota
1 gamba di sedano
1 cipolla bianca
200 gr di pancetta a cubetti
3 pomodori perini ben maturi
400 gr di cavolo cappuccio
4 patate
1 bicchiere di latte
brodo ( secondo necessità)
una noce di burro
sale e pepe.


Soffriggere carota, cipolla e sedano tritati.
Lasciate il tutto ad affogare lentamente in una noce di burro aggiungendo poi la polpa dei pomodori che avrete tagliato a pezzetti.
Aggiungere sale e pepe secondo i propri gusti.
Fate cuocere (coprendo il tutto!!) per circa 20 minuti.
Aggiungere il cavolo cappuccio a striscioline e le patate a cubettini.
Versate un bicchiere di latte e coprite con qualche mestolo di brodo molto caldo.
Proseguite la cottura per altri 30 minuti circa.
Abbrustolire la pancetta per renderla bella croccante.
Spegnete la zuppa, servitela nei piatti fondi aggiungendo i dadini di pancetta sopra le porzioni.
Accompagnare il tutto con delle belle fettone di pane (meridionale o toscano) ben tostate.
Buon appetito !! :-)

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778

In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
UundK

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778


In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
Messaggio 904 di 3.877
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uundk
Utente della Community
sorry: Ciao Daniela !!:-)

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778

In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
UundK

Tutti furono dalla sua parte, non perchè era sulla strada giusta, non perchè era ragionevole,
non perchè era amabile, ma perchè era il primo visir. Voltaire-1694/1778


In un paese ben governato la povertà è qualcosa di cui ci si deve vergognare.
In un paese ben governato, è vergognosa la ricchezza. Confucio-551 a.C./479 a.C.
Messaggio 905 di 3.877
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vonbalden
Utente della Community
daniela ricorda il vecchio adagio lombardo!

grassa cusina, màgher testament!
Messaggio 906 di 3.877
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" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

vonbalden
Utente della Community
..e questo, per conclusione:

bona cusina, sul de vèder, e aria de fesoura..
i te porta prest in sepoltura!!
( buona cucina, sole che traspare dai vetri, e spifferi quando si mangia, ti portano dritto sotto terra!)
Messaggio 907 di 3.877
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" Le ricette del Salotto" dedicato a tutti i buon gustai... ?:|

"gianfranco ??? gianfranco ???" "si ???"
"vieni... devo toccare una cosa !!!"

sia mai von che porti sfiga ! :^O:^O:^O .
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Messaggio 908 di 3.877
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oceano61
Utente della Community
uundk
900 🙂


wolf non e' nessuno...
wolf non e' nessuno...
wolf non e' nessuno...



Ciao...semplicemente ciao....



Messaggio 909 di 3.877
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cristina744
Utente della Community
TAGLIATELLE AL POMODORO-MELANZANE E RICOTTA

Ci vogliono sai quelle melanzane lunghe e rotonde?

Taglia a fette sottili,le stendi su un piano di legno e le sali con il sale grosso e poni sopra un altro tagliere,fai andare via tutta l'acqua cosi,poi lavi e asciughi.

Sbatti l'ovetto con un po di sale,impanni le fette nel pane grattato molto sottile,poi nell'uovo e poi dinuovo nel pane.

Friggi e asciughi dal fritto e tagli in 4 parti quando sono fredde.

Intanto prendi della ricotta dura e la taglia a dadini.

Tagli a pezzetti i pomodorini ciliegini.

In una padella metti un po di olio,cipolla tagliuzzata e uno spicchio di aglio ..e quando rosolata butti i pomodorini,quando la pasta è cotta la fai passae in padella per 2-3 minuti,togli l'aglio e aggiungi le melanzane e la ricotta,fai passare ancora un pochino in modo che diventi tutto parte della pasta e poi servi :D CRIS
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