salve amici. visto l’interesse di tanti di ho pensato di aprire questo 3d che spero duri nel tempo...
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
per dare la possibilità di inserire ricette culinarie di tutti i tipi e nazioni. almeno, per una volta, davanti ad un buon piatto… tutti amici.
poche regole ma essenziali:
a) VIETATO POSARE ricette banali (es. uova al tegamino…);:-(
b) VIETATO POSARE ricette inesistenti (es. mofa alle erbette…) sappiamo tutti che l’ingrediente principale NON è commestibile per non dire VELENOSO!:^O
c) VIETATO POSARE ricette con ingredienti… che possano mai dare dei problemi (es. … con aggiunta di qualche goccia di GUTTALAX…)! Ci potrebbero essere dei problemi nel ns. prossimo!:_|
d) VIETATO infine richiamare eventuali errori grammaticali o di sintassi… almeno su questo 3d… lasciate perdere!:-)
bene… tutto chiaro?
EVENTUALI TRASGRESSORI SARRANO IMMEDIATAMENTE RICHIAMATI ALL’ORDINE; TRASMESSO IL LORO NOMINATIVO AL CENTRO ASSISTENZA PER ESSERE BANNATI; NONCHE’ PASSIBILI DI ESSERE PERSEGUITI A TERMINE DI LEGGE! ]:)
A voi cominciare e vista l’ora… Buon Appetito. :-D:-x
Ps. dimenticavo… per non far scadere il 3d… richiamatelo quando è il caso…magari con la scritta “Gentilmente una ricetta di..” ciao ciao.
Nooo...
Anche von, colpito dal virus numericotondo...:_|
:-p:^O ____________________________________
Ci sono dei bambini?! ...Certo! ...Bimbi belli, bimbi brutti, bimbi che fanno i rutti!
Anche von, colpito dal virus numericotondo...:_|
:-p:^O ____________________________________
Ci sono dei bambini?! ...Certo! ...Bimbi belli, bimbi brutti, bimbi che fanno i rutti!
Ma non mi sento diverso da prima, tutto sommato.
Meglio così...;-)
Ma...potresti essere un portatore sano...:O
:^O
Beh...postiamo una bella ricetta.
Fagioli alla Bud Spencer e Terence Hill.
Ricordate la padella ripiena di fagioli stufati, estremamente sugosi e scuri, che gli attori mangiavano a cucchiaiate e con mega scarpettone finale nel film Trinità?
Bene, occorre:
1/2 kg di fagioli (qualsiasi varietà a piacimento)
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
50 gr di burro
2 cucchiai di farina
1 foglia di alloro
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio evo
paprika o peperoncino
dei capi di salsiccia di maiale
Preparazione:
Mettere a bagno la sera prima, in acqua fredda e bicarbonato, i fagioli. Il giorno dopo, scolarli e metterli a cuocere in acqua salata con il gambo di sedano e la mezza cipolla. Quando la cottura è quasi terminata, in una padella mettere a sciogliere il burro con le due cucchiaiate di farina e la foglia di alloro e mescolare regolarmente fino a quando non comincia a fare la schiuma. Aggiungere l'aglio tritato finemente e continuare con la cottura e rimestare, fino a quando il composto non avrà raggiunto un colore marrone forte (mi raccomando a non farlo bruciare).
Poi si buttano dentro i fagioli già lessati e perfettamente scolati (non buttare il brodo di cottura!!)e si mantecano nella crema di burro e farina per 5 minuti. Dopo, a mestolate, si unisce il brodo di cottura dei fagioli, che fa gonfiare la crema (burro e farina abbrustolita) e genera così una crema marrone scuro e molto gustosa. Aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco e i pezzi di salsiccia.
A cottura ultimata (lasciate il composto abbastanza semiliquido, perchè raffreddando tenderà a rassodare), aggiungere l'olio a crudo e pizzichi di paprika o peperoncino (se si vuole piccante).
L'ideale, sarebbe lasciare il tutto nella stessa padella di cottura a centro tavola e servirsi a cucchiaiate con tanto di bevute di buon rosso, direttamente dalla bottiglia, scarpettate megagalattiche e rutto finale...:-p:^O ____________________________________
Ci sono dei bambini?! ...Certo! ...Bimbi belli, bimbi brutti, bimbi che fanno i rutti!
Meglio così...;-)
Ma...potresti essere un portatore sano...:O
:^O
Beh...postiamo una bella ricetta.
Fagioli alla Bud Spencer e Terence Hill.
Ricordate la padella ripiena di fagioli stufati, estremamente sugosi e scuri, che gli attori mangiavano a cucchiaiate e con mega scarpettone finale nel film Trinità?
Bene, occorre:
1/2 kg di fagioli (qualsiasi varietà a piacimento)
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
50 gr di burro
2 cucchiai di farina
1 foglia di alloro
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio evo
paprika o peperoncino
dei capi di salsiccia di maiale
Preparazione:
Mettere a bagno la sera prima, in acqua fredda e bicarbonato, i fagioli. Il giorno dopo, scolarli e metterli a cuocere in acqua salata con il gambo di sedano e la mezza cipolla. Quando la cottura è quasi terminata, in una padella mettere a sciogliere il burro con le due cucchiaiate di farina e la foglia di alloro e mescolare regolarmente fino a quando non comincia a fare la schiuma. Aggiungere l'aglio tritato finemente e continuare con la cottura e rimestare, fino a quando il composto non avrà raggiunto un colore marrone forte (mi raccomando a non farlo bruciare).
Poi si buttano dentro i fagioli già lessati e perfettamente scolati (non buttare il brodo di cottura!!)e si mantecano nella crema di burro e farina per 5 minuti. Dopo, a mestolate, si unisce il brodo di cottura dei fagioli, che fa gonfiare la crema (burro e farina abbrustolita) e genera così una crema marrone scuro e molto gustosa. Aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco e i pezzi di salsiccia.
A cottura ultimata (lasciate il composto abbastanza semiliquido, perchè raffreddando tenderà a rassodare), aggiungere l'olio a crudo e pizzichi di paprika o peperoncino (se si vuole piccante).
L'ideale, sarebbe lasciare il tutto nella stessa padella di cottura a centro tavola e servirsi a cucchiaiate con tanto di bevute di buon rosso, direttamente dalla bottiglia, scarpettate megagalattiche e rutto finale...:-p:^O ____________________________________
Ci sono dei bambini?! ...Certo! ...Bimbi belli, bimbi brutti, bimbi che fanno i rutti!
