una ricetta delle tue parti ??? mi farebbe piacere...
:-x
ok
La ricetta che ti sto per presentare è povera, molto povera, ma in questi giorni di calura è una vera delizia e richiede meno di 5 minuti di preparazione. Quindi ideale per quando torni dal mare e non hai voglia di stare li a cucinare.
Cialledda fredda
ingredienti (2 persone):
1/2 chilo di pane raffermo (se il tuo pane fa la muffa dopo 2 giorni, fermati qui e prepara 2 spaghetti :^O)
5-6 pomodori non troppo piccoli (caso contrario ne usi di piu)
1-2 cetrioli
2 limoni
olio d'oliva
sale
origano
2 spicchi d'aglio
preparazione
-tagliare il pane a pezzi abbastanza grandi (per rendere l'idea: 1/2 pacchetto di sigarette o, se preferisci, 1/3 di iphone :-D)
-bagnare il pane con acqua fredda in modo che sia ben inzuppato. Per maggiore praticità si consiglia di lasciarlo a mollo in acqua per 2-3 minuti, e poi strizzarlo
- mettere il pane in un recipiente abbastanza capiente
- tagliare in 4 i pomodori e aggiungere nel recipiente
- tagliare a tondini i cetrioli e aggiungere nel recipiente
- tagliare 1 limone a spicchi e aggiungere
- spremere l'altro limone
- versare una quantità generosa d'olio
- sale q.b
- una spolverata di origano
- aggiungere l'aglio
scekerare il tutto per dar modo al pane di insaporirsi, e servire.
;-)
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